• 清香型白酒用什么原料高粱和酒醅不加新料二次发酵蒸馏所得

    清香型白酒用什么原料?用高粱和酒醅,虽然酒醅的本质也是高粱,但实际这两种原料是有很大区别的,这就涉及到清香型白酒的“清蒸二次清”工艺了,第一次发酵蒸馏都可以理解,第二次会用蒸馏后的酒醅进行再次发酵和蒸馏,两次蒸馏得到的酒经过贮存后勾兑成清香型白酒。 清香型白酒的原料区别 清香型白酒的产量是仅次于浓香型的,而且都知道清香型白酒的生产成本非常低,那究竟清香型白酒用什么原料呢?其实也是高粱...

    时间:2024-12-31
  • 有年份的白酒是什么颜色微黄透明的

    有年份的白酒是什么颜色,通常是微黄透明的,当然也得分香型。一般来说酱香型白酒、浓香型白酒储存的年份越长,其酒体颜色的变化越明显,会出现明显偏黄的颜色,但如果是清香型白酒、米香型白酒这种,即使年份再长,其酒体颜色的变化都不明显。 有年份的白酒是微黄透明的 有年份的白酒,杂质会减少,酒体也会变得更加香醇,所以都知道陈年老酒品质比较好,至于有年份的白酒是什么颜色?那就得看香型了...

    时间:2024-12-31